Ile kosztuje liczi? Cena liczi
Cena liczi w Polsce waha się w granicach 3 zł - 5 zł za 100 g. Liczi można nabyć w większości hipermarketów oraz na niektórych targach i w warzywniakach.
Liczi, choć nadal jest owocem egzotycznym w Polsce, zdobywa coraz większą popularność dzięki swoim wyjątkowym właściwościom odżywczym i wszechstronności zastosowania. To nie tylko smaczny dodatek do potraw, ale również cenny element diety wspierającej zdrowie i urodę.
Wartości odżywcze
Liczi to owoc o bogatym składzie odżywczym. W 100 g owocu znajdziemy m.in. 66 kcal, 0.83 g białka, 0.44 g tłuszczu, 16.53 g węglowodanów, w tym 15.23 g cukrów prostych oraz 1.3 g błonnika. Liczi jest również cennym źródłem witaminy C, dostarczając 71.5 mg na 100 g, co stanowi niemal 100% dziennego zapotrzebowania. Ponadto owoc zawiera tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, kwas foliowy, witaminę E i K, jak również składniki mineralne takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.
Walka z cukrzycą i liczi
Liczi posiada właściwości przeciwcukrzycowe. Badania wskazują, że ekstrakt z nasion liczi może pomóc w obniżaniu poziomu glukozy we krwi i zmniejszać insulinooporność. Polifenolooligonole zawarte w liczi mogą również wspierać w leczeniu problemów naczyniowych związanych z cukrzycą. Jednak ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych, owoc ten powinien być spożywany z umiarem.
Liczi w kuchni
Liczi to wszechstronny składnik w kuchni. Doskonale komponuje się z różnymi smakami, dlatego można go dodawać zarówno do deserów, jak i dań głównych. Liczi pasuje do lodów, sałatek, mięs, ryb, owoców morza i stanowi wyśmienity dodatek do krewetek. Z owoców przygotowuje się soki, kompoty, a także wykorzystuje w drinkach i koktajlach. Liczi może być wykorzystane w kulinarnych eksperymentach, np. w owsiance czy orientalnym martini.
Jak rośnie liczi?
Liczi (Litchi chinensis) to mały tropikalny owoc, który należy do rodziny Sapindaceae, tej samej co rambutan i longan. Owoc liczi wywodzi się z regionów subtropikalnych, a jego uprawa jest szczególnie popularna w Chinach oraz w Azji Południowo-Wschodniej. Liczi rośnie na wiecznie zielonych drzewach, które mogą osiągać wysokość nawet do 30 metrów. Drzewa te preferują ciepły, wilgotny klimat i dobrze nawodnioną, żyzną glebę. Liczi dojrzewają na drzewie i nie dojrzewają już po zerwaniu, dlatego zbierane są w pełni dojrzałe. Owoc ten jest znany ze swojego słodkiego, kwiatowego smaku i jest zazwyczaj spożywany na świeżo, choć czasem przetwarzany na sok, wino, sorbet czy galaretkę.
